Home » Uncategorized » Organik Bersertifikat vs Perdagangan yang Adil Bersertifikat

Judul artikel ini sangat mengganggu. Konsep Perdagangan Organik dan Adil sangat penting untuk membangun (membangun kembali) suatu masyarakat yang berkelanjutan. Kabar baiknya adalah bahwa sertifikasi tersebut tidak saling eksklusif dan benar-benar saling melengkapi dengan baik.

Pertama, sebuah kata tentang sertifikasi. Di pasar kami saat ini, sertifikasi pihak ketiga sangat penting bagi perdagangan organik dan perdagangan yang adil. Karena pasar untuk perdagangan adil dan organik tumbuh banyak bisnis lebih suka mengubah definisi daripada mengubah praktik mereka.

Kita melihat ini sekarang di pasar kopi fair trade. Seiring berjalannya waktu, pencarian kopi fair trade lebih dan lebih cenderung menghasilkan kopi “fair trade” yang tidak bersertifikat, yang kemungkinan besar hanya pemasaran untuk menarik pelanggan etis.

Baca juga : tips memilih katering untuk perusahaan anda.

Dalam pencarian ebay baru-baru ini untuk kopi fair trade, 90% hasilnya bukan sertifikasi pihak ketiga, dan setelah pemeriksaan lebih lanjut terlihat sangat mencurigakan. Kita sudah melihat ini sudah di pasar organik. Berapa banyak produk yang dipasarkan ke konsumen organik yang benar-benar tersertifikasi? Perusahaan telah menghijaukan nama mereka tapi bukan praktik mereka. 
Tanpa sertifikasi pihak ketiga yang tidak bias atas perdagangan organik atau perdagangan wajar, kita dibiarkan mempercayai pihak yang berkepentingan sendiri yang hanya akan mendapatkan keuntungan dari kepercayaan itu. Jadi, lihat label karies produk, lihat persyaratan sertifikasi itu dan buat keputusan yang tepat.
Tahu label apa yang Anda percaya dan ketahui yang Anda rasa adalah tipuan. Dengan fair trade Transfair saat ini merupakan satu-satunya lembaga sertifikasi, maka carilah label fair trade.

Konsep tumbuh organik sangat penting untuk pelestarian lingkungan kita. Herbisida, pestisida dan pupuk meresap ke dalam tanah yang mencemari air tanah kita dan juga mengalir dari ladang dan masuk ke sumber air setempat. Ketika hutan dibuka untuk penanaman ladang, sebagian tanah lapisan atas tergerus dan diangkut di sungai terdekat ke danau terdekat tempat endapan sedimen, mengisi danau. 

Bekerja dengan lingkungan untuk mencegah erosi ini, organik Petani kopi menjaga kesuburan tanah dengan menanam kopi di tempat teduh, di mana kopi dimaksudkan untuk tumbuh. Kopi naungan ini menyediakan burung yang bermigrasi dengan habitat dan oleh karena itu disebut burung ramah. Konsep organik melampaui perlindungan lingkungan dan meluas untuk melindungi orang-orang yang bekerja di sawah. 
Banyak bahan kimia yang digunakan dalam pertanian telah terbukti menyebabkan kanker serta banyak masalah kesehatan lainnya. Kekhawatiran ini berlipat ganda bila seseorang berulang kali terpapar semprotannya, seperti petani.
Berapa banyak petani seumur hidup bekerja keras untuk menyediakan makanan bagi masyarakat kita dan sekarang menderita kanker (kakek saya adalah salah satu dari mereka)? Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa metode organik bahkan melindungi mereka yang memakan buah (bahkan setelah mereka dicuci), dan juga melindungi penduduk setempat yang minum air putih.

Perdagangan yang adil bersertifikat bekerja dalam arah yang berlawanan. Pertama, memastikan bahwa orang-orang dibayar dan diperlakukan dengan adil. Ketika sampai pada sertifikasi kopi perdagangan yang adil, “adil” memiliki definisi objektif melalui persyaratan sertifikasi Transfair. Petani kopi dibayar dengan harga perdagangan yang adil (saat ini $ 1,26 / lb) untuk memastikan bahwa mereka memiliki uang untuk diinvestasikan dalam infrastruktur masyarakat mereka. 

Uang tersebut mendukung keluarga melalui perawatan kesehatan, pendidikan, dan penyediaan modal yang dibutuhkan untuk memperbaiki peralatan dan metode panen sehingga mereka dapat bersaing di pasar terbuka. Perdagangan yang adil melampaui dukungan masyarakat dan keluarga dan meluas untuk melindungi lingkungan. 
Salah satu persyaratan sertifikasi fair trade adalah bahwa premi dibayar untuk kopi organik, yang saat ini 15 sen lebih banyak per pon daripada hanya perdagangan reguler biasa. Banyak petani perdagangan yang adil telah beralih ke metode organik dan sekarang secara aktif memulihkan hutan hujan untuk menerima premi ini. 

Mereka juga tidak melakukannya dengan enggan, mereka mengerti bahwa hutan hujan adalah warisan mereka dan menginginkannya dipulihkan. Mereka tidak ingin mengekspos diri dan keluarga mereka ke semprotan beracun ketika mereka dapat mencari nafkah sebaliknya.
Ini menjelaskan mengapa lebih dari 80% kopi bersertifikat sebagai fair trade juga bersertifikat organik.

Jadi mengapa bertanya pertanyaan mana yang lebih baik bila bisa memiliki keduanya? Nah ada banyak kopi di luar sana yang berlabel organik tapi tidak fair trade. Lingkungan dihancurkan oleh beberapa petani dari apa yang dipandang sebagai kebutuhan ekonomi. 

Organik itu hebat, tapi dengan sendirinya itu tidak berkelanjutan, kita harus memastikan bahwa orang-orang yang menanamnya diberi kompensasi dengan benar jika tidak, mereka berada dalam posisi ekonomi yang menentukan keputusan dengan konsekuensi lingkungan yang negatif. Keluarga yang memberi kami produk organik berkualitas layak mendapat keamanan finansial. 

Perdagangan yang adil tidak bersaing dengan organik tapi memastikannya berkelanjutan secara fiskal bagi produsen, sehingga menjamin pasokan masa depan dalam perekonomian kita saat ini.

Inilah sebabnya mengapa model fair trade bekerja. Pertama, memastikan keamanan finansial petani melalui harga yang wajar, akses terhadap pinjaman dan modal non-predator yang dibutuhkan untuk memasarkan dan menjual barangnya. Kemudian menjaminnya sebagai premium untuk praktik ramah lingkungan, yang berkali-kali mengarah pada konversi lahan konvensional menjadi organik. Model ini telah bekerja untuk kopi dan kini telah berkembang menjadi teh, coklat dan bahkan beberapa buah tropis.

Hasil fair trade luar biasa:

* Metode organik sedang digunakan dan diajarkan
* Infrastruktur masyarakat sedang dibangun / dibangun kembali
* Air bersih
* Kontrol Erosi
* Anak-anak di sekolah
* Kualitas produk melalui metode kualitas
Pendidikan orang dewasa
* Amankan keluarga
* dan keberlanjutan

Lain kali Anda membeli kopi organik atau teh pastikan itu juga perdagangan yang adil yang disertifikasi oleh Transfair. Mintalah bahwa pedagang kelontong lokal Anda membawa barang perdagangan yang adil saat tersedia.